Απο Blog, σε Burger Shop, σε Μανιφεστο
Ξεκινήσαμε απλά: γράφοντας για comfort street food και τις εμπειρίες μέσα από τις κουζίνες. Με τον καιρό, όμως, καταλάβαμε ότι η ελληνική εστίαση χρειάζεται κάτι παραπάνω από ωραίες συνταγές και food styling.
- Χρειάζεται διάλογο.
- Χρειάζεται αλλαγή νοοτροπίας.
- Χρειάζεται αληθινούς μάγειρες, με πάθος και όραμα, που δεν βλέπουν τη δουλειά τους ως σκέτη επιβίωση.
Η Ιστορια μας
Από το 2017, η goldpig-gr. ενώνει τους σεφ και προωθεί την κοινωνική ευθύνη.
Το goldpig-gr. ιδρύθηκε το 2017 από τον θρυλικό Mr. GoldPig, έναν σεφ με μεγάλες ιδέες και –υποτίθεται– μια μαγική σπάτουλα. Μαζί με αφοσιωμένους σεφ, αποφάσισε να ταρακουνήσει τη βιομηχανία εστίαση στην Ελλάδα, αφήνοντας πίσω του γεύση, όραμα και… λίγο μυστήριο!
Εξυπηρετούμε επαγγελματίες σεφ, εστιατόρια και οργανώσεις, παρέχοντας εκπαίδευση, πόρους και υποστήριξη για την αναβάθμιση της ποιότητας και των υπηρεσιών τους.
Το goldpig-gr. ξεκίνησε ως ένα ταπεινό blog για comfort street food, εξελίχθηκε σε ναό του burger και τώρα έχει μεταμορφωθεί σε ένα γαστρονομικό μανιφέστο με ιερή αποστολή: να σώσει την ελληνική κουζίνα από τη μετριότητα, το στημένο food styling και τις χλιαρές πατάτες τηγανιτές.
🍔🔥🐷
Να προάγουμε την ελληνική γαστρονομία μέσω της εκπαίδευσης και της στήριξης των σεφ.
Η αποστολή μας είναι να υποστηρίξουμε και να εκπαιδεύσουμε τους επαγγελματίες σεφ, προωθώντας τις αξίες της μαγειρικής τέχνης και αναδεικνύοντας τη σημασία της τοπικής γαστρονομίας στην κοινωνία μας.
Ελάτε να συνεργαστούμε και να προάγουμε την ελληνική γαστρονομία μαζί!