Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
0 items - $0.00 0

Φαγητό & Μαγειρική

Street Food vs. Fine Dining – Ποιο Έχει Περισσότερη Ψυχή;

Street Food vs. Fine Dining – Ποιο Έχει Περισσότερη Ψυχή; Από Κάποιον που Έχει Ζήσει και τα Δύο   Τα έχω κάνει όλα. Μπέργκερ, τάκος, όλο το street food πανηγύρι. GoldPig, καπνοί να γεμίζουν τον αέρα, η γκριλιέρα να ουρλιάζει σαν παραμορφωμένη κιθάρα σε γκαράζ μπάντα. Έχω κάνει όμως και το Michelin λούκι—Alain Ducasse,…

“Το Ένα Πιάτο που θα με Στείλει στον Ψυχίατρο”

  (Ή αλλιώς, πώς ένα φαγητό μπορεί να καταστρέψει την ψυχή ενός σεφ.) Κάθε σεφ έχει εκείνο το ένα πιάτο. Το καταραμένο. Το μαγειρεύεις 500 φορές την εβδομάδα, το ξέρεις απ’ έξω και ανακατωτά, αλλά κάθε φορά, κάποιος θα βρει λόγο να το στείλει πίσω. Για μένα; Ήταν το γαμημένο τρουφοριζότο. Η Ατελείωτη Προετοιμασία του…