Στην Ελλάδα, το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από απλή ανάγκη—είναι ιεροτελεστία, παράδοση, ιστορία, συναίσθημα. Από τα καπνισμένα χέρια του ψαρά που καθαρίζει φρέσκα μπαρμπούνια στο λιμάνι μέχρι τον παλιό […]
Γιατί η ελληνική γαστρονομία χρειάζεται λιγότερο εγωισμό και περισσότερη ομαδικότητα Ας το πούμε ξεκάθαρα: δεν υπάρχει τίποτα πιο διασκεδαστικό από το να βλέπεις δύο Έλληνες σεφ να προσπαθούν να συνεργαστούν.
Έρχεται. Κάθε γαμημένο βράδυ. Ο τύπος που ξέρει καλύτερα από εσένα. Ο ξερόλας. Ο πελάτης που είδε τρια επεισόδια Hell’s Kitchen και μια σεζόν MasterChef, και τώρα νομίζει ότι μπορεί
